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お品書き

旨味とまろやかさが増した、深みのある味わい

誠鏡 ひやおろし 純米原酒 2018

誠鏡 ひやおろし 純米原酒 2018
分類
純米
原材料
米・米こうじ
原料米
地元米
精米歩合
65%
アルコール度数
16度
日本酒度
-1
酸度
1.4
酵母
K1001
甘辛
中口
季節
限定商品

冬に造られたお酒は、春先に火入れ(加熱処理)が施されて蔵の中で眠りにつきます。
夏が過ぎ秋が訪れるころ、眠っていたお酒は程良く熟成し、旨味とまろやかさが増したバランスの良い状態になります。
「ひやおろし」はこの状態のお酒を加熱せず、そのまま瓶詰めしたお酒です。
穏やかで落ち着いた香りと、深みのある味わいをお楽しみ下さい。

当蔵出荷日:平成30年9月7日 金曜日

おすすめの飲み方
ロック冷 酒常 温ぬる燗熱燗

内容量とメーカー希望小売価格

内容量メーカー希望小売価格
720ml1100円1100
1800ml2200円2200

純米

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