幻白箱は、昭和53年に吟醸酒で発売しましたが、平成20年に品質向上を念頭に置き大吟醸酒としてグレードアップいたしました。
このお酒は、りんごの皮から採取した酵母を使って醸した大吟醸酒です。芳醇な香りが、清涼感と味わいに一層ふくらみを与えて、爽やかな印象を持ちます。
当蔵は、旧来からのリンゴ酵母による酒造りで培ってきた伝承の技術を使い独自の製法で造った特別なお酒に「まぼろし」という名を冠しております。